香油
精鹽
白砂糖
菊花荸薺做法分解
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01
荸薺削皮，用小刀在荸薺側面周圍剞上角齒花刀。
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02
掰成兩開成菊花形，用開水氽熟撈出。
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03
將香油燒沸，下入荸薺煸炒，隨放入上列調料。
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04
收干汁，晾涼后裝盤，淋香油即成。
小貼士
荸薺是大眾食品，兒童和發燒病人最宜食用。
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