蒜苗臘肉 食材功效
臘肉
香油
白砂糖
料酒
蒜苗臘肉 食材用料
蒜苗臘肉做法分解
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01
將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘。
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02
然后將臘肉取出去皮切成薄片。
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03
把蒜苗切斜段。
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04
將辣椒去籽后切片。
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05
將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。
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06
在鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻。
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07
然后再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒。
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08
最后澆淋麻油即可起鍋，盛置盤中。
小貼士
健康提示：
臘肉是新鮮肉類加鹽及香料腌制而成，含鈉量較高，高血壓患者最好禁食。
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