金鉤毛豆 食材功效
蝦米
香油
料酒
精鹽
姜
金鉤毛豆 食材用料
金鉤毛豆做法分解
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01
將毛豆莢子剝?nèi)ネ鈿?，洗?
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02
下入開(kāi)水鍋內(nèi)氽過(guò)撈出，用冷水過(guò)涼;
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03
蝦米洗一遍后用涼水泡上;
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04
姜切末;
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05
燒沸香油，下入蝦米和姜末煸炒;
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06
隨下入毛豆及上列調(diào)料稍燜;
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07
收干汁再裝盤(pán)晾涼，食用時(shí)淋香油即成
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