鹽水雞肫 食材功效
料酒
花椒
桂皮
大蔥
姜
香油
精鹽
鹽水雞肫 食材用料
鹽水雞肫做法分解
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01
蔥、姜拍破，香菜摘洗凈。
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02
上籠蒸2小時左右取出，晾涼。
小貼士
1.有消食導(dǎo)滯，幫助消化的作用。
2.有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。
3. 鮮雞胗要洗得干凈，畢竟，它是儲藏雞所剛剛吞下食物的地方，洗凈的雞胗，不妨用燒水燙一遍先去異味。
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