茶絡花生米做法分解
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01
先將花生米用開水泡脹，擠去皮，洗凈后放入開水，上籠蒸爛取出。
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02
將花生米，和黃岑汁一起倒入，燒開后撇去泡沫，裝入湯盅內即成。
小貼士
花生米要潷去水分，放入的清水大概一千毫升左右。
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