一品蒸黃魚 食材功效
精鹽
白糖
白酒
蔥
姜
花椒
紅蘿卜
洋蔥
西芹
一品蒸黃魚 食材用料
一品蒸黃魚做法分解
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01
將買回來的新鮮大黃魚置于清水下洗凈后用刀從其背部切開。
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02
向一干凈中小碗倒少量高湯，再放入適量姜絲、高粱酒、白糖、雞精，用筷子攪拌均勻地調成汁，淋在魚身上，放入蒸鍋中蒸大約8分鐘即可取出完成。
小貼士
1.黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
2.蠶豆不宜與田螺同時食用。且中焦虛寒者不宜食用蠶豆。
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