粉蒸芋 食材功效
精鹽
醬油
粉蒸芋 食材用料
粉蒸芋做法分解
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01
將買回來的芋頭在清水下沖洗干凈，去皮，切成大小適中的塊，放一干凈盆中，加入適量花生油、辣椒醬、精鹽、味精、醬油用筷子拌勻。
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02
將適量干淀粉、米粉、五香粉逐一撒入盛有芋艿的盆中，再用筷子攪拌均勻后上籠蒸大約25分鐘，即熟。
小貼士
1.芋艿簡稱“芋”，俗稱“芋頭”。
2.芋艿含較多淀粉，一次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。
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