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君山銀針雞片 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：色澤白、綠相間，雞片鮮嫩，銀針清香。
君山銀針雞片 食材功效
精鹽
君山銀針雞片 食材用料
君山銀針雞片做法分解
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01
將雞脯肉剔去筋膜，斜片成約5厘米長(zhǎng)，5厘米寬的薄片。
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02
燒至四成熱時(shí)，用筷子夾雞片逐片下鍋?zhàn)哂汀?
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03
鍋內(nèi)留油5克，倒入雞片，再將茶葉連水倒入，加入精鹽和味精少許。
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04
接著用濕淀粉調(diào)稀勾芡，持鍋顛兩下，出鍋裝盤，淋上芝麻油即成。
小貼士
從四成熟到八成熟約五十分鐘。
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