醋浸尖椒雞菇 食材功效
精鹽
姜
醬油
蜂蜜
醋浸尖椒雞菇 食材用料
醋浸尖椒雞菇做法分解
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01
取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加醬油、鹽、陳醋、雞精、蜂蜜調(diào)成汁備用。
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02
將杭尖椒去蒂洗凈、雞菇洗凈。
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03
鍋內(nèi)放油燒熱后，將尖椒放入煎起皮，成虎皮狀取出。
小貼士
特別提示
加工青辣椒時(shí)要掌握火候。由于維生素 C 不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質(zhì)餐具。 營(yíng)養(yǎng)功效
辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。能改善食欲，增加飯量。
辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。減肥作用。可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補(bǔ)品”。
雞腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。雞腿菇還含有抗癌活性物質(zhì)和治療糖尿病的有效成分，長(zhǎng)期食用，對(duì)降低血糖濃度，治療糖尿病有較好療效，特別對(duì)治療痔瘡效果明顯。
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