紅燜牛頭 食材功效
精鹽
香油
醬油
紅燜牛頭 食材用料
紅燜牛頭做法分解
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01
將牛頭用開水煮熟后，去骨頭，用布搌干凈，涂糖色。
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02
肉裝盤，原湯用水勾芡，淋香油后澆在牛頭肉上即成。
小貼士
因有油炸的制作過程，需準備植物油1000克。
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