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                                    紅燜牛頭
                                    
                                        點評(0)
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            • 適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • 不適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • by：匿名網友
              • 
                                
            
                                
            
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：肉質軟爛，香濃味厚。
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    紅燜牛頭 食材功效
                
            
                
                
            
                    紅燜牛頭 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            牛頭：1個
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                                    
            精鹽：適量
            
                                    
            胡椒粉：5克
            
                                    
            味精：適量
            
                                    
            香油：適量
            
                                    
            醬油：20克
            
                                    
            雞湯：適量
            
                                    
            水淀粉：適量
            
                                    
            油：適量
            
                                        		
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    紅燜牛頭做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
            • 
                                01
                                    
              
                                        將牛頭用開水煮熟后，去骨頭，用布搌干凈，涂糖色。
                                    
              


                            
              • 
                            
            • 
                                02
                                    
              
                                        肉裝盤，原湯用水勾芡，淋香油后澆在牛頭肉上即成。
                                    
              


                            
              • 
                    
            
                
            

                    
            
                        小貼士
                        
            　　因有油炸的制作過程，需準備植物油1000克。
            
                    
            
            
            
            

            
            





            
            
            
                
            
            
            


            

        
            

        
    
            

            










    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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