鍋塌多維豆腐 食材功效
精鹽
醬油
豆腐
雞蛋
蝦仁
鍋塌多維豆腐 食材用料
鍋塌多維豆腐做法分解
-
01
將豆腐切成長5厘米、寬2厘米、厚1厘米的長方片。
-
02
把余下的豆腐蓋在蝦餡上，用旺火上籠蒸17分鐘取出，瀝干水。
-
03
炒勺內放入豬油，置微火上待油燒至六成熟。
-
04
將豆腐推入勺內，兩面煎至呈蛋黃色時，隨即加入蔥姜末，肉清湯、醬油、紹酒、味精，用大盤蓋住燜至汁盡，扣在盤內即成。
小貼士
由于本菜譜有油炸過程，需準備花生油500克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
