白醋
香油
精鹽
姜拌藕做法分解
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01
將藕去節、削皮洗凈。
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02
燙透后撈出，瀝干水分。
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03
給容器蓋上蓋子，把藕片燜上。
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04
等藕片晾涼了以后拌勻裝盤即可。
小貼士
食療價值：
藕：中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等。熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。
姜：生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經。具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。
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