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枸杞蛤蜊蒸蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：雞蛋能健腦益智、保護(hù)肝臟、防癌抗衰老等多種功效;枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。蛤蜊則含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊
雞蛋
精鹽
枸杞蛤蜊蒸蛋做法分解
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01
向一干凈大碗中打入雞蛋，筷子攪拌打散，再加入大約23杯水，攪拌均勻，放進(jìn)飯鍋里蒸大約10分鐘，飯鍋蓋留一小縫隙使蒸氣稍稍透出，這樣蒸出來(lái)的蛋才會(huì)平滑。
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02
向一干凈鍋內(nèi)放入適量枸杞、蛤蜊、清水，在旺火下煮開(kāi)后加入少許鹽。
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03
將蒸好的蛋取出，倒入煮好的枸杞、蛤蜊(可以用適量小豆芽作為裝飾)就完成。
小貼士
1.高熱患者、腎臟病患者 、老年人、蛋白過(guò)敏者應(yīng)慎食或不食雞蛋，且吃完雞蛋不要立即飲茶;
2.蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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