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麻辣野兔丁 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：外焦內(nèi)嫩，麻辣香鮮。
麻辣野兔丁 食材功效
醬油
醋
料酒
精鹽
麻辣野兔丁 食材用料
麻辣野兔丁做法分解
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01
兔肉洗凈去掉骨和筋，用刀背捶松，切成2厘米見方的丁，用少許醬油拌勻，加濕淀粉漿好。
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02
鍋內(nèi)留50克油，下入紅辣椒，加鹽炒一下再下入花椒粉、大蒜和兔肉，烹料酒，倒入兌汁，翻炒幾下，裝入盤內(nèi)即成。
小貼士
制作要訣：
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油約1000克。
食物相克：
兔肉：兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草同食。
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