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功效與作用:
簡介及特色:外表爽脆,香味可口
美容
暫無
補養
保健調理
雞肉:150克
油皮:120克
香菇:50克
四季豆:50克
胡蘿卜:50克
青蔥:30克
精鹽:2克
味精:1克
白酒:5克
豌豆淀粉:3克
植物油:40克
食療作用:
性平、溫、味甘,入脾、胃經。
可溫中益氣,補精添髓。
用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。
菜譜營養:
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。
制作要訣:
可根據個人喜好選用番茄醬或椒鹽沾食用;因有過油炸制過程,需準備植物油400克左右。
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