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            家常狗肉 點評(0) 點贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網(wǎng)友

            功效與作用:

            簡介及特色:此菜口感酥辣,湯味濃厚,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,別具風(fēng)味。

            家常狗肉做法分解
            • 01
              將鮮狗肉去凈骨,烙去毛,用溫水浸泡并刮洗干凈。
            • 02
              加入蔥、姜以及桂皮、干紅辣椒、白酒和水(水以沒過狗肉為準),煮到六成爛。
            • 03
              將香菜摘洗干凈,用盤裝上。
            • 04
              將大蒜洗凈后,切成2厘米長的斜段。
            • 05
              將豬油燒沸,下入狗肉煸炒出香味,烹白糖,加入辣椒油、醬油、鹽和原湯。
            • 06
              接著裝入沙缽內(nèi)用小火煨爛,放大蒜、香油,裝入湯盅內(nèi)并另上香菜即成。
            小貼士

              健康提示:

              1.患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。

              2.香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

              食物相克:

              服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

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