-
-
八寶冬瓜盅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜汽清色白，冬瓜肉鮮嫩柔軟，味清香，營(yíng)養(yǎng)美味，是夏季時(shí)令湯菜，別具風(fēng)味。
八寶冬瓜盅 食材功效
精鹽
冬瓜
雞肉
火腿
香菇
蓮子
干貝
豬油
八寶冬瓜盅 食材用料
八寶冬瓜盅做法分解
-
01
將整個(gè)冬瓜洗凈，瀝干水分。
-
02
隨后切取一端，呈茶盅狀，挖去瓤子，蒂部削平，口部周圍切鋸齒紋，口朝上擺放在碗中。
-
03
將雞肉洗凈后，切成方丁。
-
04
將對(duì)蝦洗凈后，逐個(gè)從中片開。
-
05
將玉蘭片洗凈后，切成薄片。
-
06
將干貝洗凈后，大的撕小。
-
07
雞肉、豬肉、玉蘭片分別在沸水中氽一下，撈出待用。
-
08
接著加入精鹽、味精、熟豬油、適量清水，用旺火上籠蒸1小時(shí)，至肉質(zhì)軟爛。
-
09
將蒸好的配料同倒入冬瓜盅里，加入蓮子，用旺火上籠再蒸25分鐘。
-
010
將冬瓜蒸熟，使冬瓜和配料的味道互相滲透。蒸熟后，端出用瓷盤托住，撒上胡椒粉即成。
小貼士
食物相克：
1.蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2.海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
