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高平燒豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜皮黃肉白，松軟筋道，辛辣鮮香，風(fēng)味別具。
高平燒豆腐 食材功效
姜
白皮大蒜
精鹽
高平燒豆腐 食材用料
高平燒豆腐做法分解
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01
把豆腐切成厚3厘米、長(zhǎng)6厘米的方塊，用旺火烤至淡黃色；
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02
玉米面加適量油炒香備用；
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03
把姜、蒜放在一起搗成泥，摻入豆腐渣、炒玉米面和鹽制成蘸頭；
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04
食用時(shí)以白水將豆腐煮熟，蘸上蘸頭，趁熱吃最好。
小貼士
豆腐用旺火烤成黃色，但不能烤焦，若用油炸，便失去正宗風(fēng)味。
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