蝦仁燒菠菜 食材功效
花椒
菠菜
蝦仁
精鹽
姜
蝦仁燒菠菜 食材用料
蝦仁燒菠菜做法分解
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01
菠菜清洗干凈，切成段，入炒勺滑油；
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02
玉蘭浸發，洗凈，備用；
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03
再放植物油，將花椒炸一下撈出，投入蔥、姜炒至出味，放蝦仁翻炒；
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04
再下入菠菜、玉蘭片、精鹽，翻炒，用水淀粉勾芡，放味精和勻即成。
小貼士
蝦仁洗凈搌于，用水淀粉上漿，入冰箱保鮮室冷凍，取出再烹，質感脆嫩。
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