蒜茸茼蒿 食材功效
姜
精鹽
白砂糖
香油
大蔥
白皮大蒜
蒜茸茼蒿 食材用料
蒜茸茼蒿做法分解
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01
將茼蒿整理干凈，改刀成長段入沸水中焯出；
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02
鍋中加入適量的油，放入蔥花、姜末熗鍋；
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03
下入焯水后的茼蒿翻炒均勻；
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04
烹入鹽、味精、白糖調(diào)好口味；
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05
熟后勾芡，放入蒜茸，淋入香油炒均勻出鍋。
小貼士
焯水的時間不宜太長，否則容易變軟。
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