香炸腐皮卷 食材功效
紫菜
生姜
蔥
精鹽
白糖
香炸腐皮卷 食材用料
香炸腐皮卷做法分解
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01
紫菜泡透洗凈沙，瀝干水分，生姜去皮切米，蔥切花，然后把紫菜加入鹽、味精、白糖、生姜米、蔥花、濕生粉拌勻。
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02
把豆腐皮鋪平，釀入拌好的紫菜，卷成卷，用濕生粉逢好口。
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03
燒鍋下油，待油溫100度時下入素蛋卷，炸至內熟外金黃，撈起瀝干油，切件入碟即可。
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