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                                    坤厚白菜
                                    
                                        點評(0)
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            • 適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • 不適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • by：匿名網友
              • 
                                
            
                                
            
                                        營養不良
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：白菜，俗稱“大白菜”，《本草綱目》稱為“菘”，是我國特產，主要食用蔬菜之一，其栽培歷史距今至少有6000余年。“坤厚白菜”是天津市大港油田坤厚食府經理、高級烹調技師姜光耀在繼承天津傳統名菜栗子扒白菜的基礎上，選用天津御河水青麻葉大白菜為主料，配以素有海味極品之譽，列為“海八珍”之一的干貝為輔料，經過巧工精烹，使這道美饌，造型美觀，白中透著翠綠顏色，口味清新鮮美，微帶甘甜，營養豐富。
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    坤厚白菜 食材功效
                
            
                
                
            
                    坤厚白菜 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            干貝：
            
                                    
            白菜：
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                            
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    坤厚白菜做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
            • 
                                01
                                    
              
                                        將干貝泡洗干凈，用高湯蒸制成絲后，入高湯鍋進行調味，燒開;再取大白菜的菜芯，用湯焯水過涼，擺型推入高湯鍋內，燒制入味，勺內溜芡，打明油，大翻勺，出鍋裝盤。
                                    
              


                            
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