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海南椰奶雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養(yǎng)價(jià)值高。不須斬件，用筷子戳開分塊即可挾食。
海南椰奶雞 食材功效
生姜
牛奶
精鹽
白糖
海南椰奶雞 食材用料
海南椰奶雞做法分解
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01
將雞割頸放血去毛除臟洗凈，在滾水中稍燙，撈起放在燉盆內(nèi)，加上湯、姜片、蔥條、紹酒，調(diào)入適量味精、精鹽，蓋好上籠蒸燉約5小時(shí)，至熟時(shí)取出。
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02
將整只雞放置菜盤中央，將燉雞汁濾凈倒人鍋內(nèi)，猛火燒鍋，加入鮮牛奶、鮮椰汁、味精、精鹽、白糖調(diào)勻，用濕生粉勾芡，加尾油，將芡汁均勻淋在雞身上即成。
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