香菇
生姜
精鹽
香菇青菜做法分解
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01
鍋內(nèi)放油，油熱時(shí)放青菜炒制。
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02
快熟時(shí)加入少許雞精和鹽
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03
加入蒜末翻炒后盛出。
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04
鍋內(nèi)放油，將香菇整個(gè)放在鍋里略炒。
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05
加蓋用小火燜五分鐘。
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06
開蓋，加入生抽與鹽、雞精調(diào)味。
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07
將調(diào)料調(diào)勻后再加入適量的上湯調(diào)勻。
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08
香菇盛出，用筷子整齊地?cái)[放在青菜上。
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09
將鍋內(nèi)的汁淋在菜上即可
小貼士
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
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