木耳炒牛肉 食材功效
牛肉
菠菜
料酒
精鹽
醬油
大蔥
姜
木耳炒牛肉 食材用料
木耳炒牛肉做法分解
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01
將牛肉冼凈切片。木耳去雜洗凈，撕成小片。將菠菜去雜洗凈。
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02
鍋內油熱，放入姜蔥煸香，投入牛肉煸炒，加入醬油、精鹽、料酒繼續煸炒，投入木耳，加適量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，點入味精推勻即成。
小貼士
常吃木耳能養血駐顏，并可防治缺鐵性貧血，再者，黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
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