-
-
炸蟶排 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：蟶排外表酥松，內(nèi)里鮮嫩，原汁原味。
炸蟶排 食材功效
小麥面粉
精鹽
蔥
姜
料酒
炸蟶排 食材用料
炸蟶排做法分解
-
01
洗凈活蟶，放在淡鹽水中泡1小時(shí)，待活蟶吐出污泥后，撈起。
-
02
往鍋中放入適量清水，旺火燒沸，放入活蟶氽一下，剝出蟶肉剔去黑線。
-
03
用精鹽、料酒、蔥米、姜末、胡椒粉和味精調(diào)成腌汁。
-
04
用腌制、汁腌制熟蟶肉約10分鐘。
-
05
將鴨蛋磕在碗里，用筷子打散。
-
06
將腌制好的蟶肉用牙簽每3只串成排，均勻粘上面粉、蛋漿、面包屑。
-
07
花生油入鍋，旺火燒至六成熱，放入滾勻粉料的蟶排，炸熟，取出，抽去牙簽裝盤即成。
小貼士
烹制過程需油炸，預(yù)先準(zhǔn)備花生油500克。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
