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枸枳鱉裙 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：清爽可口，滋補(bǔ)上品。鱉肉含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素A等。
枸枳鱉裙 食材功效
蒜頭
枸杞子
精鹽
料酒
枸枳鱉裙 食材用料
枸枳鱉裙做法分解
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01
將鱉宰殺洗凈，晾干水份。
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02
取鱉裙洗凈后切成5×2厘米的塊，放60℃熱水中泡一下，除去外膜。
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03
下沸水鍋焯水，再洗凈。
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04
豬里脊肉切3塊，焯水;
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05
枸杞洗凈、大蒜頭切去兩頭。
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06
將鱉裙、枸杞、里脊肉、上湯500毫升放入汽鍋，大蒜頭過油后放四周，加精鹽等配料調(diào)味。
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07
放入籠屜蒸30分鐘;
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08
待鱉裙蒸爛時(shí)，揀去里脊肉即成。
小貼士
健康提示：
1、該品為藥膳，滋陰補(bǔ)腎的補(bǔ)品。
2、鱉肉性滋膩，感冒初期或寒濕內(nèi)盛者忌用。不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、克萊、芥菜、薄荷同食。
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