白菜木須 食材功效
豬油
蔥
雞蛋
菠菜
醬油
精鹽
料酒
白菜木須 食材用料
白菜木須做法分解
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01
將白菜幫去掉邊葉，坡刀片成大片。
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02
順切成長絲，用少許油煸炒一下。
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03
出鍋，控凈水分。
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04
菠菜切成小長段。
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05
雞蛋打入碗內，用少許油炒熟。
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06
將豬油放入鍋內，下入肉絲，煸炒斷生。
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07
加入蔥、姜末、醬油、料酒再炒拌一下。
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08
投入炒熟的雞蛋、木耳、菠菜、白菜絲，加入高湯、味精、精鹽，開鍋后勾芡即成。
小貼士
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
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