炒蝦仁腰果仁 食材功效
精鹽
雞蛋
香油
蝦仁
料酒
醋
炒蝦仁腰果仁 食材用料
炒蝦仁腰果仁做法分解
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01
把蝦仁放碗里，然后加淀粉、雞蛋、面，抓勻糊。
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02
鍋坐油先炸腰果，撈出，再放蝦仁劃開，停片刻倒出。
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03
原鍋放油、蔥、蒜、烹料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
小貼士
操作關鍵: 炸腰果時要注意油溫，輕炸，不要炸過火。
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