東江豆腐煲 食材功效
豆腐
豬肉
蝦米
醬油
精鹽
東江豆腐煲 食材用料
東江豆腐煲做法分解
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01
將豆腐切成塊，在中間挖一圓洞。
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02
將豆腐煎至兩面金黃色。
小貼士
豆腐中富含各類優(yōu)質(zhì)蛋白，并含有糖類、植物油、鐵、鈣、磷、鎂等。一個(gè)人一天只需進(jìn)食少量的豆腐，就能滿足當(dāng)天鈣質(zhì)的需求。
豆腐能夠補(bǔ)充人體營養(yǎng)、幫助消化、促進(jìn)食欲，其中的鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對牙齒、骨骼的生長發(fā)育十分有益，能夠防治骨質(zhì)疏松癥，而其中的鐵質(zhì)對人體造血功能大有裨益。豆腐中不含膽固醇，因此是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。此外，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
1.優(yōu)質(zhì)豆腐選擇：豆腐內(nèi)無水紋、無雜質(zhì)、晶白細(xì)嫩的屬優(yōu)質(zhì)；內(nèi)有水紋、有氣泡、有細(xì)微顆粒、顏色微黃的屬劣質(zhì)豆腐;
2.豆腐不可過食，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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