梅菜客家雞 食材功效
桂皮
八角
淀粉
梅菜客家雞 食材用料
梅菜客家雞做法分解
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01
將嫩雞去內臟洗凈，將鹽、玫瑰酒、八角、桂皮、蔥姜入雞肚內，裝盤上籠約蒸15分鐘。
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02
將梅菜芯倒入油鍋中，加適量鹽、味精，炒熟轉邊。
小貼士
雞尾尖含有致癌物，最好舍棄不要食用。
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