新新鱔魚 食材功效
黑木耳
姜
精鹽
新新鱔魚 食材用料
新新鱔魚做法分解
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01
將鱔魚剖殺洗凈，去頭尾斬成小段。
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02
鍋中放油，在二成熱時先投入蔥姜蒜煸炒，加入紹酒及清水1000克。
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03
加入木耳、冬筍片、豆腐直至滾起，然后撈出，再加入鹽、味精調好味。
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04
起鍋裝盤，然后撒上胡椒粉，放上火腿片及蔥末。
小貼士
鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
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