翠包賽螃蟹 食材功效
姜
料酒
精鹽
雞蛋
生菜
蔥
翠包賽螃蟹 食材用料
翠包賽螃蟹做法分解
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01
將凈魚肉切丁，放少許料酒、鹽、雞精、蛋清腌制片刻;
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02
將雞蛋打碎加鹽、料酒、雞精、米醋、蔥、姜沫(姜沫要多些)，加入魚丁;
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03
坐鍋上火，加底油，再加入雞蛋炒熟，出鍋時烹少許醋，食用時將生菜作皮卷食。
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