蒜茸蝸魚嘴 食材功效
洋蔥
醬油
蔥
白糖
香油
蒜茸蝸魚嘴 食材用料
蒜茸蝸魚嘴做法分解
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01
將原粒去皮蒜肉切開邊，紅尖椒去頭尾，開邊去核，切成棱形小件。
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02
燒熱鍋，下油，燒至五成熟，下蒜肉炸至金黃色、表面微皺。
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03
隨即趁鍋內(nèi)余油，下洋蔥粒、尖椒件、姜米、蒜茸、辣醬爆香，下魚嘴再爆香。
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04
加入酒及少許湯水，下鹽、味精、白糖、淺色醬油、深色醬油，加蓋略娟。
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05
加入短蔥段，用生粉、香油勾芡，拌勻即可。
小貼士
1.注意到正規(guī)的地方選購魚。
2.食物相克：
蒜不可與蜂蜜、大棗、楊梅、野雞、地黃、常山、首烏等同時(shí)食用。
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