珊瑚魚球 食材功效
精鹽
蔥
姜
青椒
香菇
珊瑚魚球 食材用料
珊瑚魚球做法分解
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01
將桂魚出骨切成片。
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02
上漿，紅椒、青椒、香菇切成片，拌入魚片內(nèi)，做成魚球。
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03
熱一下姜末，加入湯、調(diào)料，魚球翻炒，勾芡裝盤即成。
小貼士
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：桂魚 - 學(xué)名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學(xué)上屬鱸形目。其中以翹嘴镢生長(zhǎng)最快。桂花魚肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí)，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，肉刺少，可補(bǔ)五臟、益脾。
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