牛肉炒三絲 食材功效
牛肉
香油
精鹽
白砂糖
醬油
姜
牛肉炒三絲 食材用料
牛肉炒三絲做法分解
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01
牛肉洗凈，擠干水分后切絲。
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02
加入蛋清，生粉10克，鹽，拌勻，豆腐干，紅辣椒洗凈切絲。
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03
熱鍋加油，倒入牛肉絲攪散，至八成熟，撈起。
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04
倒入豆腐干絲翻炒，撈起。
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05
再倒入紅辣椒絲翻炒，加豆腐干絲及糖，醬油，水，姜味，味精小炒1分鐘。
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06
倒入牛肉絲翻炒，起鍋前淋上生粉水5克(生粉2克加水)及麻油即可食用。
小貼士
食物相克雞蛋清：
雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
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土豆
薏米
黃豆
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獼猴桃
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專家答疑
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