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白雪銀珠 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡介及特色：熟紅小豆要反復(fù)炒，愈炒愈濃愈紅，呈醬紅色即好。
赤小豆
豬油
淀粉
白砂糖
白雪銀珠做法分解
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01
將紅小豆煮熟，搌成細(xì)泥過羅。
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02
加白糖，用豬大油反復(fù)炒至金紅色，至油包豆沙即成。
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03
雞蛋清用打蛋器打成泡沫狀。
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04
加淀粉攪勻?yàn)檠惡?。勺中加植物油燒溫?
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05
將豆沙做成圓球形，放入雪麗糊中轉(zhuǎn)裹成白圓球狀。
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06
入油炸成乳黃色時(shí)取出，擺入盤中，撒白糖即成。
小貼士
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備豬油500克。鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
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