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荷香糯米蟹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：糯米潔白軟糯，蟹塊金紅鮮嫩，蟹米同食，相互滋味且海蟹味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，糯米口感甜膩富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。
糯米
精鹽
大蔥
姜
荷香糯米蟹做法分解
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01
把買來的活蟹宰殺之后洗干凈，并剁成12塊大小相等的塊狀，再修去邊角。
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02
把洗好的糯米一大碗里，向碗里加適量水、鹽、蔥姜、油攪拌均勻。
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03
荷葉2張放在溫水中浸泡，直到軟為止。
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04
先在竹籠上鋪兩層保鮮膜封閉，再鋪上荷葉。
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05
在荷葉上均勻地鋪上準(zhǔn)備好的糯米和適量水。
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06
將蟹塊肉朝下，腿朝上地放在竹籠上。
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07
入籠蒸熟取出。
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08
澆適量事先準(zhǔn)備好的鮮白芡汁就完成。
小貼士
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥等一起食用。且吃螃蟹的同時(shí)不可飲用冷飲，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
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