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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜中的海腸清脆甜酸微辣，色紅、黑、綠相間，造型美觀，具有濃郁的地方風(fēng)味。
糖醋海腸花 食材功效
白醋
醋
白砂糖
醬油
糖醋海腸花 食材用料
糖醋海腸花做法分解
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01
海腸洗去黏液，去掉內(nèi)臟洗凈。
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02
將海腸切成4厘米長(zhǎng)的梳背花刀，用70℃熱水燙出呈花狀。
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03
青紅椒洗凈切末。
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04
水發(fā)木耳用開水燙出切絲備用。
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05
白糖、白醋、米醋、芥末油和少許海鮮醬油調(diào)成汁。
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06
海腸放玻璃湯盤內(nèi)，放青紅椒粒、木耳絲，倒入調(diào)料汁即成。
小貼士
食物相克：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食，患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血，不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
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