瓤荷包鯽魚 食材功效
鯽魚
火腿
香菇
口蘑
豬肉
大蔥
姜
醬油
白砂糖
瓤荷包鯽魚 食材用料
瓤荷包鯽魚做法分解
-
01
把鯽魚宰殺干凈，然后沖洗干凈。將蔥(12克)、姜切細末。
-
02
將大蔥(2克)和辣椒洗凈后，,一起剁成泥備用。
-
03
海參、魚肚、豬肉、玉蘭片、冬菇、口蘑均切成1厘米的小塊。
-
04
放入醬油、蔥末、姜末、蔥椒泥、黃酒、熟豬油拌勻成餡。把餡裝入魚腹內。
-
05
炒鍋內加入花生油，中火燒至七成熱時。將鯽魚下鍋炸7分鐘撈出，倒出炸油。
-
06
炒鍋內加入熟豬油，燒至七成熱。
-
07
放入蔥末、姜末、醬油、清湯300毫升、黃酒、白糖。
-
08
最后將魚也放入。
-
09
燒沸后用小火燜，待湯剩一半時，將魚撈出。
-
010
放魚盤內，把熟雞油倒入湯內，澆在魚身上即可。
小貼士
需準備花生油700克。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
