炸胡蘿卜丸子 食材功效
胡蘿卜
土豆
雞蛋
小麥面粉
淀粉
大蔥
姜
精鹽
炸胡蘿卜丸子 食材用料
炸胡蘿卜丸子做法分解
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01
胡蘿卜洗凈，切細絲，用開水燙。
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02
把土豆去皮，洗干凈后切絲，放盆內備用。
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03
然后加入雞蛋、面粉、淀粉、鹽、味精、少許胡椒粉調勻成餡。
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04
把勺內植物油燒熱，把胡蘿卜餡弄成2厘米的丸子，放油中炸。
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05
炸至呈金紅色時撈出，蘸花椒鹽同食即可。
小貼士
1.需準備植物油約1000克來準備煎炸。
2.土豆切成細絲后，得用水浸泡2小時后再與胡蘿卜拌勻成餡。
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