抓炒魚條 食材功效
鯽魚
淀粉
白砂糖
醬油
醋
大蔥
姜
豬油
抓炒魚條 食材用料
抓炒魚條做法分解
-
01
將鯽魚去骨留魚肉去皮洗凈，切成寬1厘米、長4厘米的條，放入碗內(nèi)，加濕淀粉、醬油、雞蛋清抓勻。
-
02
將白糖、醋、雞清湯(50克)、醬油、濕淀粉調(diào)勻成汁待用。
-
03
蔥、姜切末。
-
04
炒勺內(nèi)下入豬油，在旺火上燒至七成熱，把肉條放入勺內(nèi)，炸至深黃色時撈出，瀝去油。
-
05
炒勺內(nèi)留油少許，放入蔥、姜末稍炒。
-
06
將已調(diào)勻的汁倒入勺內(nèi)，燒至湯汁濃稠后將炸好的魚條放入，顛勺使魚條沾勻稠汁，出勺即成。
小貼士
因魚條需要炸制，所以要備熟豬油500克，實耗100克。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
食療養(yǎng)生
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
