軟炸菜花 食材功效
菜花
雞蛋
面粉
黃油
精鹽
軟炸菜花 食材用料
軟炸菜花做法分解
-
01
把菜花擇洗干凈，放入鍋內(nèi)。
-
02
在鍋內(nèi)加入適量清水，上火煮沸，至八成熟時(shí)，撈出晾涼。
-
03
再用刀將菜花切成小朵，撒上鹽和胡椒面、腌好，待用。
-
04
把面粉過(guò)籮，放入一盆里。
-
05
然后在盆內(nèi)放上牛奶，鹽，蛋黃和適量水，混合均勻，調(diào)成稠面糊。
-
06
把蛋清放到一次盆里，用蛋抽子攪拌成泡沫狀后，迅速攪打成立狀。
-
07
然后慢慢倒進(jìn)和好的面糊里，混合均勻即可。
-
08
用炸鍋一個(gè)，放入植物油上火燒熱，把菜花小朵放入面糊盆里，粘勻面糊，放入熱油里炸成金黃色即可，上桌時(shí)澆上黃油少許。
小貼士
本菜有油炸過(guò)程，需準(zhǔn)備油500克。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
