蒜蓉蒸大蝦 食材功效
蒜頭
料酒
白砂糖
醋
精鹽
生菜
大蔥
醬油
蒜蓉蒸大蝦 食材用料
蒜蓉蒸大蝦做法分解
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01
準備：對蝦用剪刀剪去其槍、須、腿。
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02
剪好后，用刀輕輕由尾至頭片兩半，不要切斷皮，皮朝下放盤中。
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03
根據個人口味，取適量的蔥末、醬油、鹽、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、魚露等調勻。
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04
開火，花椒油燒熱后澆在料汁中。
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05
趁熱，將料汁均勻澆在蝦上，腌漬時間大約一小時左右。
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06
腌制完成后，將蝦擺在盤中，用油炒大蒜末，撒在蝦身上，入蒸籠至熟。
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07
如果想要做做的漂亮些，放些生菜在盤邊裝飾。
小貼士
蒜蓉蒸大蝦的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步來，即可享受到一道美味菜肴。
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