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菠蘿荔枝炒蟹 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：蟹紅亮，菠蘿黃，荔枝白，色彩鮮艷，口味具備咸鮮甜酸香五味。
菠蘿荔枝炒蟹 食材功效
小麥面粉
大蔥
姜
菠蘿
荔枝
料酒
精鹽
菠蘿荔枝炒蟹 食材用料
菠蘿荔枝炒蟹做法分解
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01
活蟹宰殺洗凈剁小塊，切口處蘸干面粉。
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02
入植物油中炸熟呈金黃色。
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03
鮮菠蘿去皮切小滾刀塊，用鹽水浸泡10分鐘，然后用開水焯出;
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04
荔枝去殼肉用熱水燙出。
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05
勺中加底油燒熱，加入蔥姜烹出香味.
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06
加高湯25克及調(diào)料，加入蟹塊翻炒，再加入菠蘿、荔枝翻炒，淋明油即成。
小貼士
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約2000克。
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