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            草莓蝦球 點評(0) 點贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網友

            功效與作用:

            簡介及特色:1.蝦仁潔白,草莓鮮紅,紅白相間,鮮嫩爽滑。。  2.口味鮮咸中透出酸甜,清香不膩。

            草莓蝦球 食材功效
            草莓蝦球 食材用料
            主料

            蝦仁:300克

            草莓:200克

            輔料

            大蔥:15克

            精鹽:2克

            料酒:5克

            味精:2克

            植物油:20克

            :15克

            淀粉:10克

            雞蛋清:40克

            草莓蝦球做法分解
            • 01
              剝去蝦皮和頭尾,蝦肉由脊部片12處刀口,去掉脊部沙線。
            • 02
              放碗中加料酒、鹽、蛋清、水淀粉上漿備用。
            • 03
              鮮草莓用淡鹽水輕輕洗凈,一切兩半備用。
            • 04
              熱勺中加植物油燒溫,放入蝦仁用筷子劃散撈出。
            • 05
              勺中留底油加蔥姜末炒出香味,加草莓和蝦仁調好味,淋明油出勺即成。
            小貼士

              草莓營養價值高,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效。

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