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炸烹子蟹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
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- by：匿名網(wǎng)友
活血化瘀 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：外表焦脆，里鮮嫩，色澤金黃，味鮮香可口。
炸烹子蟹 食材功效
大蔥
醋
醬油
精鹽
姜
炸烹子蟹 食材用料
炸烹子蟹做法分解
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01
將子蟹都從中間切開，刀口處沾上干淀粉。
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02
蔥、姜切細(xì)絲，香菜洗凈切寸段備用。
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03
用醬油、醋、精鹽、味精、黃酒、雞湯50克、蔥姜絲、香菜段對(duì)成調(diào)味清汁。
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04
勺內(nèi)放油，燒至六七成熱時(shí)將子蟹放里炸片刻撈出。
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05
待油溫升高再將子蟹放里沖炸一次倒出。
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06
控凈油后再放入勺內(nèi)將對(duì)好的汁水烹入勺內(nèi)，翻炒幾下出勺即成。
小貼士
食物相克：
1.螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
2.吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
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