黃燜帶皮蝦 食材功效
料酒
姜
黃瓜
香菇
精鹽
大蔥
黃燜帶皮蝦 食材用料
黃燜帶皮蝦做法分解
-
01
將蝦剪去腳，抽去腸線，洗凈控干水分。
-
02
將蝦頭、蝦身分開。
-
03
將60克油燒熱，放蝦頭，用慢火煎炸呈紅色，油也呈紅色。
-
04
放入蝦身、姜絲，煎約2分鐘。
-
05
放入糖、鹽、黃酒、水，煮5分鐘。
-
06
將蝦鏟出上盤，余油留在鍋中。
-
07
將青蒜放鍋內，炒出香味，淋在蝦上。
小貼士
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
