小雞燉土豆 食材功效
啤酒
八角
大蔥
姜
雞
土豆
白砂糖
精鹽
醬油
小雞燉土豆 食材用料
小雞燉土豆做法分解
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01
將雞(光雞)剁成塊。
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02
將土豆去皮洗凈。
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03
然后把土豆塊放入七成熱油中炸至呈金黃色，撈出。
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04
將炒勺置火上，放入油。
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05
下入白糖炒至呈棗紅色。
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06
放入雞塊煸炒上色。
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07
再加入全部調料(味精除外)燒開。
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08
改小火燉至雞熟。
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09
揀去蔥、姜、大料、陳皮不用。
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010
下入土豆燉至肉爛土豆較熟，加味精。出勺裝碗，撒上香菜即成。
小貼士
制作提示：
因有過油炸制過程，需準備大豆油約1000克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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