豬瘦肉
雞蛋
生抽
醋
精鹽
桂花肉做法分解
-
01
將瘦肉切約三分厚大片，用刀背敲捶，使肉質纖維松開，切成小塊用糖、鹽酒略腌一下。
-
02
將雞蛋打散與糯米粉調和成蛋糊，然后把腌好的肉拌入。
-
03
炸油燒至8成熱，將肉塊逐個放入，略炸撈起。
-
04
待油溫回升后復炸至金黃，撈起滴干油。
-
05
加入糖、醋、鹽、麻油生粉、味精埋獻盛起。
小貼士
制作提示：
本品有油炸過程，需準備花生油500克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
